Az ételallergia és az ételintolerancia közötti különbség sokak számára nem nyilvánvaló.
Sokan gondolják, hogy az ételintolerancia csak egy új elnevezés az ételallergia kapcsán, vagy az ételallergia egyik fajtáját illetjük ezzel a névvel. Holott az ételallergia és az ételintolerancia között alapvető különbség van, melyet a következőképpen foglalhatunk össze:
Az ételintolerancia és az ételallergia közötti legfontosabb különbség, hogy míg az ételallergia által kiváltott tünetekért minden esetben az immunrendszer tehető felelőssé, addig az étel-intolerancia tüneteit az emésztőrendszer okozza.
Ha ételallergia betegsége van egy embernek, akkor az ételben található allergén azonnali immunválaszt hoz létre, bőrviszketés, bőrkiütés, légszomj stb. formájában. Ezek a tünetek heveny lefolyásúak. Már kis mennyiségű ételtől is kialakul, és egy speciális antitest termelés indul meg a szervezetben, amit Immunglobulin E-nek neveznek.
Az étel-intolerancia során a tünetek lassan, órák, esetleg napok alatt jönnek létre. A tünetek súlyossága függ az elfogyasztott étel mennyiségétől. Lényegesen jobb indulatú, mint az ételallergia. Általában gyulladásos folyamatot hoz létre a bélrendszerben, aminek következtében a bél immunrendszere Immunglobulin G-t termel. Az ételintolerancia bizonyos esetekben magától megszűnhet. Például, ha valaki vékonybélgyulladáson esett át, és abból felépül, akkor bizonyos étel érzékenységi reakciók megszűnhetnek. Azonban az ételintoleranciát érdemes komolyan venni, mert kialakulhat belőle ételallergia.
Jelentkezzen be Foodtest vizsgálatra
Telefon: +36 30/969-1500
Az ételallergia és az ételintolerancia közötti lényeges különbséget jól szemlélteti a tehéntej példája.
A tejfehérjére (kazein) bizonyos emberek allergiásak. A szervezetük allergiás reakcióval reagál a kazeinre, akár egy korty tej elfogyasztása után is. Ez az ételallergia.
A tejcukorra (laktóz) bizonyos emberek érzékenyek. Ha tejet fogyasztanak, az elfogyasztott mennyiségtől függően megjelennek az ételintolerancia tipikus tünetei: haspuffadás, hasmenés, hasfeszülés, görcsölés, stb. Ebben az esetben enzim hiány (laktáz) felel a kialakult tünetekért. Ez ételintolerancia.
Egyszerűbben, ha szervezetünk valamilyen kóros étel fehérjét érzékel az elfogyasztott ételben, emésztőrendszerünk jelzi ezt, és különböző tünetek formájában reagál rá. Ezt nevezzük étel-intoleranciának.
| Ételallergia | Ételintolerancia |
|---|---|
| Azonnali immunválasz az elfogyasztott étel és ételadalékokban található allergénekre. | Az elfogyasztott étel és ételadalékokban található fehérjékre nem jellemző azonnali immunválasz, tünetek lassabban alakulnak ki |
| Az allergiás reakció kialakulása nem függ az elfogyasztott étel mennyiségtől. | A tünetek megjelenése, súlyossága függ az elfogyasztott étel mennyiségétől. |
Szeretne még több információt megtudni? Kattintson ide!
Az Tudatos Egészség Centrum szolgáltatásai ételintolerancia kapcsán:
Ételintolerancia vizsgálat Genarrayt® Microarray fehérjechip alapú gépi módszerrel, mintegy 220 ételféleség intolerancia kimutatása, egy vérvétel, eredmény 10 munkanappal a vizsgálat után 54.900 Ft-ért
Ételintolerancia Expressz-vizsgálat Genarrayt® Microarray fehérjechip alapú gépi módszerrel, mintegy 220 ételféleség intolerancia kimutatása, egy vérvétel, eredmény 5 munkanappal a vizsgálat után 69.900 Ft-ért
Jelentkezzen be Foodtest vizsgálatra
Telefon: +36 30/969-1500
Hol található a Tudatos Egészség Centrum?
Boltunk a 9024 Győr, Mécs László utca 24 szám alatt található.
Nyitvatartás:
| Hétfő, Kedd, Szerda, Péntek: | 09:00-17:00 |
|---|---|
| Csütörtök: | 09:00-18:00 |
| Szombat: | 09:00-12:00 |
| Vasárnap: | Zárva |
